昨天，在东丽区一家欧洲品牌家居大卖场内，餐饮区排起了长队，大量购物结束的消费者选择在此小憩。“不是甜筒冰淇淋么？甜筒哪儿去了？”几位刚刚买完冰淇淋的顾客正在餐饮区嘀咕着。她们告诉记者，以前经常来这家卖场，这家柜台都是用蛋卷制成的甜筒来盛放冰淇淋的，这次却给了个纸碗直接把冰淇淋放在里面。考虑到餐厅里人满为患，很多顾客只好放弃索要甜筒。在记者采访过程中，也有顾客在取餐时直接质疑为什么没有蛋卷甜筒，工作人员在忙乱中也未给出明确解释，只是表示“现在只有这种”。对此，现场大部分受访消费者都无奈地表示，假期人多时总会遇到类似情况，但人满为患的时候能买到吃的就已经很费劲了，没人愿意再花费精力去维权。类似情况也在另一家连锁快餐店上演，假期客流高峰期间，冰可乐都是提前打好备用，交给顾客时冰块已经快化没了，更有甚者汽水里的汽也没了，这与该品牌一直作为宣传卖点的“现做现卖”背道而驰。
记者在随后的采访中注意到，假日期间因为供需关系严重不平衡而导致产品和服务缩水的主要有两类群体。一类是以小门店甚至商贩为主的中小型商户群体，他们当中很多其实是故意为之，希望借假期人流量大、外地顾客多、顾客注意力不集中等机会，偷工减料以赚取更多的利益。另一部分是以连锁店、加盟店为主的大型品牌商户，他们当中的部分门店或工作人员，知道大多数消费者没时间、没精力、不愿意为了产品或是服务的缩水来维权，从而不按照品牌公司的统一标准和规范执行。
业内人士分析，在假期人多时，短暂的产品和服务缩水带来的恶果虽然并不会快速地反映在客户投诉维权的数量和比例上，但长期来看一家连锁店缩水毁掉的是整个品牌形象，一家小商户缩水毁掉的是卖场甚至商圈的形象，而大量商户的缩水背后受损的是整个天津的形象。建议商家能够认识到品牌和诚信的重要性，人多的时候更不该砸了口碑。（津云新闻编辑张璟）
（责编： 胡瑛）
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