一 : 进餐的礼仪
去参加宴会，进餐的礼仪很重要，不但要吃得尽兴，而且要显出彬彬风范。 就座和离席 在入座时应等长者坐定后，方可入座。如有男士为你拉开座椅，你应落落大方的向对方表示感谢，然后再从容入座。入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不要靠桌缘，或将手放在邻座椅背上，应与餐桌保持适当的距离。餐巾的使用餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 餐巾摊开后，应放在双膝上端的大腿上，切忌用餐巾擦拭餐具。用餐用餐时须落落大方，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人。口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。好的吃相是食物就口，不可将口就食物。必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。送食物入口时，两肘应向内靠，不要向两旁张开，碰及邻座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。食物带汁，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。 经过这么细致的准备，是不是对新年的宴会充满了信心和期待？相信你一定可以成为新年宴会上最炫的dancing queen。二 : 进餐的礼仪
去参加宴会，进餐的礼仪很重要，不但要吃得尽兴，而且要显出彬彬风范。
就座和离席在入座时应等长者坐定后，方可入座。如有男士为你拉开座椅，你应落落大方的向对方表示感谢，然后再从容入座。入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不要靠桌缘，或将手放在邻座椅背上，应与餐桌保持适当的距离。
餐巾的使用餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 餐巾摊开后，应放在双膝上端的大腿上，切忌用餐巾擦拭餐具。
用餐用餐时须落落大方，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人。口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
好的吃相是食物就口，不可将口就食物。 必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。送食物入口时，两肘应向内靠，不要向两旁张开，碰及邻座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。食物带汁，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
经过这么细致的准备，是不是对新年的宴会充满了信心和期待？相信你一定可以成为新年宴会上最炫的dancing queen。
三 : 进餐的礼仪
去参加宴会，进餐的礼仪很重要，不但要吃得尽兴，而且要显出彬彬风范。
就座和离席在入座时应等长者坐定后，方可入座。如有男士为你拉开座椅，你应落落大方的向对方表示感谢，然后再从容入座。入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不要靠桌缘，或将手放在邻座椅背上，应与餐桌保持适当的距离。
餐巾的使用餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 餐巾摊开后，应放在双膝上端的大腿上，切忌用餐巾擦拭餐具。
用餐用餐时须落落大方，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人。口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
好的吃相是食物就口，不可将口就食物。 必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。送食物入口时，两肘应向内靠，不要向两旁张开，碰及邻座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。食物带汁，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
经过这么细致的准备，是不是对新年的宴会充满了信心和期待？相信你一定可以成为新年宴会上最炫的dancing queen。
四 : 中餐礼仪的食礼划分
中餐礼仪 -食礼划分
古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人（东道），客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。
(）然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
1.更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
3.若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
4.如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。
5.如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
6.根据主客身份，地位，亲疏分坐。
7.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
8.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
9.切忌用餐巾擦拭餐具。
10.餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。
11.入席时，应等长者坐定后，方可入席。
12 喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。
13.喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。
14.汤舀起来，不能一次分几口喝。
15.喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
16.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.
17.在饭店用餐,应由服务生领台入座.
18.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.
20.果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。
21.桃及瓜类,削皮切片后,取食.
22.入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
23.口内有食物，应避免说话。
24.必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
25.取菜舀汤，应使用公筷公匙。
26.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚汤的食物，可喝水或果汁冲凉。
27.送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。
28.好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，及为不雅。
29.切忌用手掏牙齿，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁，应说声“对不起”.
