如今，又一种超级水果进入了大众视野，那就是樱桃界的王者——美国酸樱桃。它含有独特的抗氧化剂和对人体有益的植物营养素，包括花青素——这使得酸樱桃呈鲜亮的红色。锻炼恢复、炎症、关节炎、通风、睡眠….. 现在已有50多项专门针对酸樱桃的研究，而且科学家们陆续还有研究在表明其的重要益处。
越来越多的人比以前更关注生活健康，加上疫情，人们的健康意识也在不断升级。饮食作为健康生活的重要组成部分，日常选择健康的食物，追求自内而外的健康之美，成了新的饮食风尚。而美国酸樱桃干可以提供每日所需的维生素A含量的50%，不仅有利于免疫系统，也能呵护好皮肤和眼部。 另外，也可以提供每日所需钾含量的10%，以及纤维素含量的10%。美国酸樱桃强大的搭配能力，也是均衡饮食的万能钥匙，不仅可以制作运动饮料，和其他健康食物，包括坚果、豆类、乳制品、色拉、谷物都可以完美搭配，补充人体日常所需的营养。
健康生活的另一大保障就是睡眠。 提到改善睡眠，大家首先想到就会是褪黑素。由于当代生活节奏越来越快，很多人往往作息不规律，时长会感到焦虑，甚至是失眠，影响第二天的工作，长此以往，形成恶性循环。比起依赖药物，不如在日常选择健康营养的食物，比如美国酸樱桃汁，作为褪黑素的少数食物来源之一， 就是一个不错的选择。用水和酸樱桃浓缩汁，按照5:1的比例调配，早晚各饮用一杯大约240毫升的量，可以有效的帮助延长睡眠时间，保证睡眠质量。要知道养精蓄锐，才能更好地去面对第二天的工作和挑战。
饮食和运动自然是无法分割的，适当的选择一些适合自己的体育运动，比如慢跑、羽毛球、快走、游泳等等，可以使心情保持愉快。运动前要注意充分热身，运动后也可以饮用一杯大约300毫升的美国酸樱桃汁补充流失的水分，或者随身携带一包酸樱桃果干和其他坚果混合的小食包来及时补充流失的蛋白质和电解质。此外，美国酸樱桃中大量的花青素，是纯天然的抗氧化剂，可以有效缓解高强度运动后形成的肌肉酸疼，帮助快速恢复状态。
生长在密歇根州五大湖区附近的美国酸樱桃，由于当地适宜的自然条件，使得每一棵果树都可以茁壮成长，果实鲜红饱满。而此时七八月份正值美国酸樱桃收获的时节，果农们会用机器将其收割，部分将会有工厂加工成其他品类，除了上述说到的酸樱桃干、酸樱桃浓缩汁，还有诸如酸樱桃冻果、酸樱桃果酱等，以此来回馈全世界各地食客们的喜爱。
