成文日期:2022年07月26日
摘要
1.库存方面：截止到2022年7月21日，全国冷库目前存储量约为125.87万吨，冷库去库存率约为86.18%。总库存仍处于近年来低位，但受制于时令水果影响，苹果消费需求一般，近期因早熟推迟上市，市场对冷库富士微幅增加。南方气温持续升高，走货速度难有较明显提高。初步预计出货速度在8月上旬或有改善，短期内以窄幅变动为主。
2.供应方面：折中计算，新产季减产幅度约20%左右，但需注意的是，这些数据仍不确定，还需要后期不断修正，仅做参考，但减产是大概率事件。
3.需求方面：进入8月份后，苹果需求或有回暖。特别是中秋节前后，山东红将军还未下树，库存富士将成为山东产区货源首选，需求回暖情况下库存富士价格有抬升可能。
5.风险点：现货去库持续走弱；套袋数超预期修正。
一、苹果期现货市场分析
(一)期货市场分析
截至2022年7月25日，AP2210合约收盘价较上月同期上涨2.4%，持仓量减少1万手，大体处于增仓上涨减仓回调的走势中，行情由多头主导。技术形态上已经走出周线级别上涨趋势，20周均线支撑较为明显。日线上震荡整理，密集成交区间在【8600，9100】。
图1：AP2210合约周线走势图
数据来源：
图2：AP2210合约日K线走势图
数据来源：
(二)现货市场分析
表1：主产区苹果价格汇总
数据来源：
产地行情：山东产区苹果主流成交价格维持稳定，个别地区价格有偏硬趋势。自从西北产区新季苹果上市之后，价格持续处于高位。部分客商前期担心早熟苹果影响库存行情，进而采购谨慎。早熟价格居高，此类客商重新在山东冷库看货，但成交量增加有限。陕西地区已经基本无货，部分客商按计划出库，预计在中秋节备货期间出库。西北产区早熟苹果价格持续处于高位，新上市品种价格也比较高。目前早熟苹果价格居高一方面是因为库存货源价格高，另一方面早熟苹果本身供应量不足。近些年早熟苹果树木砍伐及今年不少地区推迟上市，都减少了目前阶段早熟苹果供应总量。
销区行情：批发市场成交价格基本维持稳定，市场到货一般，未有明显变化，出货量不大，整体出货速度相对缓慢。南方销区近段时间高温天气，西瓜等水果市场销售状况良好，对苹果冲击较大。早熟苹果在市场销售情况前期良好，随着到货量增加，市场销量逐渐缩减。早熟苹果口感一般，回头客比较少。
二、苹果供给影响因素分析
(一)苹果库存情况
图3：近年苹果入库消化情况
数据来源：
据卓创数据，截止到2022年7月21日，全国冷库目前存储量约为125.87万吨，冷库去库存率约为86.18%。山东冷库库容比为18.4%，冷库看货客商数量增加，部分原先犹豫是否拿货的客商前往看货。但是据冷库反馈，看货人数增加明显，但是实际成交出货的增加幅度一般。沂源地区冷库出货速度比较快，一些冷库中不少原先客商包装好的货源，出货量增加明显。陕西冷库库容比为3.4%，余货不多，预计接下来1-2周出货会比较少，剩余货源计划在中秋节备货期间发往市场。
总库存仍处于近年来低位，但受制于时令水果影响，苹果消费需求一般，近期因早熟推迟上市，市场对冷库富士微幅增加。南方气温持续升高，走货速度难有较明显提高。初步预计出货速度在8月上旬或有改善，短期内以窄幅变动为主。
(二)新季度苹果产量
